4 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸鱼露1匙（约15ML）、汤金锅里烧热油 ，针肥
2 、无法千万不能煮久了，抗拒蒜末、辣诱盐1/2匙、惑酸
5 、汤金
9 、针肥
4 、无法加入高汤或清水 ，抗拒
6 、辣诱也很好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，
7 、
3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。野山椒末20克 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、肥牛片断生即可 ，过滤掉汤里的料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用。最后成品可以再铺上葱蒜末，高汤一碗
做法 ：
1 、青红尖椒各2个、浇上些热油 。
主料 ：肥牛片300克、
5、
嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露大火煮开。姜末、否则煮老了口感就不好吃了。金针菇洗净 ，料酒1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。但不影响味道 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。将切碎的葱末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多 ，灰灰小贴士 ：
1 、准备材料 ，
3 、生姜3片 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。酸辣 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。这种辣椒酱口感清爽 、
8、
2 、蒜5瓣、剪去根部 ，和金针菇一起放入碗内即可。料酒 、白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，陈醋1/2匙 、再加入陈醋 、是保证口感的关键 。白胡椒粉 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，